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本報訊 中秋節快到了,記者調查發(fā)現,除了傳統禮品月餅在市場(chǎng)上“走紅”,食用油與高價(jià)位水果等產(chǎn)品也非常俏。在月餅企業(yè)使出十八般武藝博得消費者眼球的同時(shí),一些休閑食品、農副產(chǎn)品廠(chǎng)家也都“不甘寂寞”,紛紛介入中秋市場(chǎng),欲分得一杯羹。不過(guò),蕭山市民在選擇中秋禮品時(shí)則更加注重實(shí)用性與健康。
食用油進(jìn)軍中秋市場(chǎng)
在我區某超市的食用油專(zhuān)柜,記者見(jiàn)到李女士一口氣將10多瓶葵花籽油放進(jìn)了購物車(chē),一問(wèn)才知道,她是打算用作中秋送禮的。“每年都送月餅,但是月餅吃太多又好,所以今年打算主要送食用油了。”
記者在走訪(fǎng)了幾家超市后發(fā)現,臨近中秋,食用油的銷(xiāo)量確實(shí)有所上漲。一家超市的相關(guān)負責人告訴記者,中秋節是銷(xiāo)售食用油的重要時(shí)間節點(diǎn),估計一年當中有五成左右的銷(xiāo)售集中在中秋、春節兩個(gè)傳統大節日。該負責人認為,消費者的觀(guān)念這幾年也發(fā)生了很大變化,送禮的檔次和結構方面有所改變。尤其是隨著(zhù)人們健康觀(guān)念的增強,消費者開(kāi)始趨向理性,更愿意買(mǎi)些實(shí)用型的禮品作為節慶送禮。就像食用油,zui近漲價(jià)風(fēng)波一輪又一輪,中秋節送上一瓶5升的油,既實(shí)用也不失面子。
搭上中秋節快車(chē)的,除了食用油之外,還有一些休閑食品、農副產(chǎn)品,尤其是水果也成了中秋送禮的一大主角。像車(chē)厘子、美國李子、奇異果等進(jìn)口水果,已經(jīng)挺進(jìn)了中秋禮品大軍。“按照現在的市場(chǎng)情況預計,今年中秋的銷(xiāo)售要成倍增長(cháng)了。”一位多年從事水果銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)戶(hù)告訴記者。
月餅價(jià)格微漲,本土品牌受歡迎
據了解,受白糖、面粉等原材料上漲的影響,今年的月餅價(jià)格普遍上漲了一成多。在商業(yè)城,一般禮盒包裝的月餅批發(fā)價(jià)在100多元,比去年貴了15元左右,精美禮盒裝的批發(fā)價(jià)在200多元,比去年貴了30元左右,散裝的批發(fā)價(jià)為每公斤30元左右,比去年約漲4元,總體都上漲了15%左右。
一位月餅經(jīng)銷(xiāo)商說(shuō),現在銷(xiāo)售的月餅以本地品牌為主,還有少量的廣東、上海等地出產(chǎn)的月餅。
此外,記者發(fā)現市場(chǎng)上純手工現場(chǎng)制作的月餅非常受顧客歡迎。城區某大型超市專(zhuān)門(mén)開(kāi)設現場(chǎng)制作的專(zhuān)柜,市民可以看到月餅制作的過(guò)程,還能現場(chǎng)試吃。不少消費者表示,可以看到制作的過(guò)程,吃起來(lái)會(huì )更放心。
值得注意的是,由于今年6月實(shí)施的國家《食品添加劑使用標準》規定,食品生產(chǎn)中禁用漂白劑、化合色素等27種添加劑,防腐劑的使用量也被嚴格控制,這使得月餅“壽命”縮短不少。今年月餅外包裝上顯示的保質(zhì)期大多從原來(lái)的90天減少為45天左右。