您好,歡迎來(lái)到肇慶市鳳翔餐飲設備有限公司!
“雙節”臨近,需求旺盛正推動(dòng)食品農產(chǎn)品價(jià)格再次“抬頭”。商務(wù)部12月14日公布的數據顯示,上周食用農產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲,已是連續第三周回升。值得關(guān)注的是,豬肉價(jià)格在連跌八周后首度反彈,較前一周上漲0.2%。 此前,全國生豬市場(chǎng)已經(jīng)歷了12周持續下跌,本周則是連續第二周反彈上漲。從東方艾格農業(yè)的相關(guān)數據來(lái)看,自11月30日至目前全國均價(jià)已反彈了0.4元/公斤,華北等局部主產(chǎn)區已反彈至17元/公斤,華中局地逼近18元/公斤。 在生豬價(jià)格反彈期間,一度出現了“生豬漲、豬肉跌”的行情,從上海市場(chǎng)情況來(lái)看,目前這種“兩全齊美”的狀態(tài)仍存在,《金融報》記者了解到,12月13日上海農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉(白條豬)的批發(fā)價(jià)為21.95元/公斤,14日則是21.39元/公斤。不過(guò),業(yè)內人士告訴記者,受需求拉動(dòng),即便是生豬掉價(jià),肉價(jià)也一定會(huì )上漲,上述狀況不可能維持。 事實(shí)上,上海豬肉批發(fā)價(jià)普遍低于全國各省市,而全國豬肉價(jià)格反彈明顯加速。對此,東方艾格農業(yè)分析師馬文峰向《金融報》表示,從表面上看,“南方做臘肉、北方殺年豬”拉動(dòng)了不小的市場(chǎng)需求,在接下來(lái)的一個(gè)月,豬肉價(jià)格或將迎來(lái)一輪小幅上漲。從內因來(lái)講,中央經(jīng)濟工作會(huì )議召開(kāi)后,“表面穩健,結構寬松”的貨幣政策推高誘發(fā)了食用農產(chǎn)品價(jià)格上漲的預期。 “豬肉價(jià)格在2012年應該是總體趨穩的。”馬文峰這樣認為,一方面經(jīng)歷了今年七八月份的暴漲之后,一段時(shí)間內養殖戶(hù)規模有所擴大,明年初生豬的出欄量也會(huì )增多,此外,12月13日全國“豬糧比”已為7.43∶1,這都意味著(zhù)明年的豬肉供應量會(huì )穩定。另一方面,國家*有能力去穩定食品價(jià)格。 此外,也有專(zhuān)家指出,豬肉價(jià)格已觸及均衡位置,下跌空間收窄。目前,適度規模養殖戶(hù)出欄數在*中只有50%左右,然而,按照慣例,出欄數只有占到供求的80%,才能起到穩定市場(chǎng)的作用。