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2017-12
一、蔬果脫水機脫水蔬菜的要求脫水蔬菜要求理化變化程度均勻,不能變質(zhì)、不能變色,控制不同品種的含水量。含水量過(guò)低不易包裝,過(guò)高易霉變不易保存。低溫快速脫水是脫水蔬菜生產(chǎn)的基本要求。二、蔬果脫水機脫水方法分為人工脫水和自然脫水。人工脫水,需要有...
2017-11
當土豆放入土豆沙葛清洗脫皮加工線(xiàn)機料筒后,轉動(dòng)的撥料盤(pán)不斷翻動(dòng)土豆并與土豆摩擦去皮,由于土豆在料筒壁上不停的碰撞摩擦,使土豆去皮效率更高,同時(shí)用沖水管將磨下的皮沖洗干凈,污物經(jīng)排水口隨水流出。土豆沙葛清洗脫皮加工線(xiàn),市采用離心旋轉,摩擦脫皮...
2017-10
中餐連鎖店、快餐行業(yè)連鎖店,這些店面大部分菜品具有共性,許多菜品可先在中央廚房加工成成品或半成品,配送到各店,再在各店進(jìn)行簡(jiǎn)單加工即可上餐桌。比如:馬蘭拉面的冷凍面團、鹵牛肉等就可在中央廚房事先做好,配送到各連鎖店做二次加工就可上餐桌。又如...
2017-9
果蔬切丁機日常保養1、果蔬切丁機保證零部件整體性好。在操作的過(guò)程中保證儀器每一個(gè)部件鎖緊,不要有松動(dòng)。如果有松動(dòng),不僅不能切出滿(mǎn)意的切片,同時(shí)也對儀器損傷很大;保證切片的一定角度。在調好該切片機的*角度后,盡量不要隨意調動(dòng)角度,否則難以切出...
2017-8
一、日常保養1、保證零部件整體性好。在操作的過(guò)程中保證儀器每一個(gè)部件鎖緊,不要有松動(dòng)。如果有松動(dòng),不僅不能切出滿(mǎn)意的切片,同時(shí)也對儀器損傷很大;保證切片的一定角度。在調好該切片機的*角度后,盡量不要隨意調動(dòng)角度,否則難以切出理想切片或出現跳...
2017-8
對于大蒜脫皮機有所應用的用戶(hù)都知道,對其應用不可避免的會(huì )有一些故障出現,那么為了對其應用能夠順利的進(jìn)行,對此故障應該如何處理呢?1、大蒜脫皮機不工作,可能是因為電路中無(wú)電壓,這是可用檢查總電先源是否插好,檢查設備電源是否打開(kāi);再次檢查電源保...
2017-4
有很多用戶(hù)對切菜機的結構和工作原理不是很了解,經(jīng)常打過(guò)來(lái)咨詢(xún),下面就由肇慶市鳳翔餐飲設備有限公司技術(shù)人員給大家簡(jiǎn)單的講解一下,切菜機使用時(shí)的調試工作內容有哪些?1.切菜機的結構主要有機架、輸送帶、壓菜帶、切片機構、調速箱或塔輪調速機構組成。...
2016-12
1、切條切絲機設備安裝場(chǎng)所應無(wú)強電磁干擾,無(wú)腐蝕氣體、液體,無(wú)塵埃,無(wú)明顯振動(dòng)和沖擊。2、電源至控制柜所用YC3+1,4mm2的電纜線(xiàn)由用戶(hù)采購,長(cháng)度根據現場(chǎng)布局來(lái)定,電纜線(xiàn)應穿PVC管埋于地下,以防損壞漏電。3、在通電時(shí):嚴禁接觸端子等帶...
2016-11
大型洗菜機是用水的沖擊和里面的氣泡來(lái)除去里面的污漬的,所以不用擔心里面會(huì )不會(huì )有其他的東西。一般洗菜的時(shí)候有的人不小心把里面還殘留的污漬,農藥或毒素殘留在蔬菜,水果里。而大型洗菜機呢就不會(huì )犯這樣的錯誤,用了大型洗菜機不用擔心家人會(huì )吃到農藥,污...
2016-10
我國的DZ-600真空包裝機是80年代才發(fā)展起來(lái)的,由于當時(shí)我國的科學(xué)技術(shù)較落后,發(fā)展起步較慢,創(chuàng )新能力不足。但是,隨著(zhù)各種食品行業(yè)的發(fā)展,人們對食品安全要求也提高了,這就促使了DZ-600真空包裝機行業(yè)的發(fā)展。近年來(lái)我國的食品包裝機械行業(yè)...